瑞泉酒造 泡盛30°御酒（うさき）720ml 価格： 2,600円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 60年の時を越えて甦った幻のお酒「御酒（うさき）」に使用されている黒麹菌は戦前に使用されていたもので、1946年の沖縄地上戦で壊滅したとされてきた菌です。1935年に東京大学分子細胞生物学研究所の故・坂口謹一郎博士によって瑞泉酒造の当時の工場から採取された瑞泉菌の標本が、60年後の現代でも東大で保存され生きていることが1998年6月になって確認されました。翌年5月、瑞泉酒造ではこの瑞泉菌による戦前の味の復刻をめざし、いままでの醸造方法に細かな工夫を加え、原料米1トンのみの試験醸造をスタート、商品化に成功しました。新酒とは思えない、果実のような甘い香りと、まろやかで雑味のないクリアな飲み口。現代 Supported by 楽天ウェブサービス |
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瑞泉 御酒 (うさぎ) 限定泡盛720ml 価格： 2,699円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【ギフト御希望の方はこちらから】沖縄本土の大学の研究室に保存されていた戦前の黒麹菌で造った泡盛です 現在の麹菌よりも繊細なため、ほとんどの行程を昔ながらの手作業で造っています甕で5ヶ月間貯蔵した後に出荷します、ソフトで繊細な甘さ、後を引く旨み、新酒とは思えないほどのまろやかな仕上がりです [産直沖縄県] 黒麹菌(くろこうじきん) 30度 720ml原料 米麹(こめこうじ)ビンテ-ジは随時変わります未成年者への酒類の販売は固くお断りしています 焼酎の日1101 Supported by 楽天ウェブサービス |
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瑞泉酒造「御酒」泡盛30度720mL箱付◇ 価格： 2,688円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【在庫状況：取寄せ商品A】※出荷までに2?5営業日ほど頂いております。※上記日数は目安になりますので前後する場合もございます。※長期休暇（年末年始・GW・夏季など）前後にはご注意下さい。※入荷日についてのお問合せはお気軽にどうぞ！■ 商品情報 ★★★商品名かなずいせん うさき原材料米麹度数・容量30度 720mL箱付蔵元瑞泉酒造（沖縄県那覇市）関連商品■ ギフトにするには？専用箱（1本）に入っていますので、ご注文時に包装をお選び下さい。無料♪特殊ボトルのためGIFTBOX（別売）には、対応していません。ご了承願います。熨斗は無料でお付けしております。ご注文時に備考欄にてご連絡願います。御祝/苗 Supported by 楽天ウェブサービス |
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